Chef katia - Receitas de 5°- Rosquinha de colher

Rosquinha de colher

Massa:

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de leite(medida da lata de leite condensado)

50 g de fermento biológico

1 lata de óleo(medida da lata de leite condensado)

1 lata de água morna(medida da lata de leite condensado)

5 colheres (sopa) de açúcar

1 kg de farinha de trigo

Pitada de sal

Calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

Coco ralado

MODO DE PREPARO

Massa:

Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, sem a farinha de trigo

Adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa bastante

Vai ficar uma massa meio mole, o ponto é quando todos os ingredientes estejam misturados e começar a parecer que está abrindo umas bolhinhas

Deixe a massa descansar até crescer

Com uma colher coloque a massa na assadeira, não precisa estar untada, longe uma das outras

Depois de assada, passe a calda por cima

Calda:

Leve ao fogo o açúcar e o leite ao fogo até ferver, para que vire um melado.

Com a ajuda de um pincel passe o melado por cima das rosquinhas e para finalizar jogue coco ralado.