Chef Laine - Sobremesa Brasileira para a Páscoa

Receitas Tradicionais Brasileira para a Páscoa

Pavê especial de Páscoa

Ingredientes:

2 pacotes de 200 g de biscoitos maisena passadas no leite

Primeiro creme:

1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

3 gemas

1 colher de maisena

Segundo creme:

1/2 litro de leite

5 colheres de chocolate em pó solúvel

4 colheres de açúcar

2 colheres de maisena

12 bombons sonho de valsa

Cobertura:

1 lata de creme de leite sem soro

3 claras em neve

6 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Levar os ingredientes do primeiro e segundo creme ao fogo e cozinhar até engrossar, menos os 12 bombons do segundo creme

Na cobertura bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montar em um piréx uma camada de creme alternando com os biscoitos, o segundo creme e os bombons e assim por diante e por último cobrir com o creme batido com as claras

Levar à geladeira para 4 horas.