Chef Laine - Cardápio para Valentine's Day

Happy Valentine's Day

Receitas para um jantar romântico e afrodisíaco

Entrada

Camarões Picantes

Ingredientes:

12 Gambas

200g de manteiga

3 dentes de alho esmagados

3 malaguetas

1 colher-de-sopa de sumo de limão

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte as gambas ao meio, no sentido do comprimento. Mas não separe as gambas em metades. Apenas dê golpes fundos nas “costas” das gambas.

Tempere as gambas com sal e pimenta.

Leve ao lume a alourar com 150g de manteiga, o alho esmagado e as malaguetas.

Quando as gambas estiverem bem alouradas, retire do lume e regue-as com o sumo de limão.

Sirva as gambas com o arroz e o molho das gambas.

Prato principal

Vitela Afrodisíaca com Molho de Gengibre

Ingredientes

3kg de pernil de vitela

vinho tipo madeira

1 colher de maisena

molho inglês q.b.

alho

gengibre em pó

orégano

sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Prepare o pernil. Misture os outros ingredientes e unte o pernil com essa mistura.

Deixe a marinar de um dia para o outro.

Coloque o pernil numa assadeira forrada com papel de alumínio.

Coloque no forno, pré-aquecido, até dourar.

Depois de pronto, retire o pernil. Ao molho do assado, acrescente 1 litro de água. Deixe ferver.

Dissolva uma colher de maizena nessa água. Deixe apurar.

Fatie o pernil e coloque o molho sobre as fatias.

Sirva com um dos nossos acompanhamentos.

Morangos com chantilly

Ingredientes

1 lata chantilly

12 morangos

Modo de preparação

Lave bem os morangos e coloque em taças

Coloque o chantilly por cima.

Mousse de chocolate

Ingredientes

180 g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

claras em castelo

4 colheres sopa açúcar

Modo de preparação

Derreta 180 g de chocolate meio amargo (coloque no microondas e vá vendo o tempo ou em banho-maria, mas tome muito cuidado para não ir água no chocolate).

Quando frio, acrescente 1 caixinha de creme de leite sem o soro.

Bata quatro claras em castelo, depois coloque quatro colheres de sopa de açúcar e bata um pouco mais.

Misture tudo e sirva gelado.

Outro grande poderoso alimento é o chocolate, queridinho da população feminina – mas não somente por ela.

Há quem diga que Don Juan e alguns reis da história se estimulavam com um bom chocolate quente!

 Mas o importante é exercitar a mente e a imaginação, que é o mais poderoso afrodisíaco!

APROVEITE A VIDA!!