Chef Laine - Salmão ao Molho de Maracujá

Salmão ao Molho de Maracujá

Ingredientes

500 gr de salmão em postas

1 colher(es) (chá) de sal

1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca

1/2 colher(es) (chá) de suco de maracujá

Molho

1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá

1 xícara(s) (chá) de Água

1 colher(es) (sopa) de amido de milho

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

Como fazer

Tempere o salmão com o sal , a pimenta e o suco.

Deixe marinando por 1 hora.

Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta.

Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera.

Sirva com o molho de maracujá.

Molho

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.

Retire e sirva sobre o salmão reservado.

Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno.